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3.水平大棚架
适用于庭院栽培.园内栽葡萄,可增加收入、绿化、美化环境一举两得.
二、整形
整形的目的是为了使枝蔓、果穗合理的分布于架面,充分利用空间,提高叶片的光合性能.
1.多主蔓自然扇形.适用于各种棚架.
多主蔓自然扇形,一穴有3—4个(院内可达6—7个)主蔓,再由主蔓分生侧蔓,同侧侧蔓保持2米左右的距离,每主蔓配备14—16个侧蔓,呈扇形分布于架面上.前期(1—5年)修剪以长稍为主,成形后以中、短稍为主.
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2.自然扇形.适用于篱架栽培.一般有主蔓3—5个,在架面上呈扇形分布.主蔓上均匀地配置侧蔓,在主、侧蔓上适当选留结果母蔓,实行长、中、短稍混合修剪.3.独龙干和双龙干极短稍整形.
3.龙干整形,方式简单,容易掌握,产量稳定,果穗、果粒整齐,适用于各种架.特点是;没有侧蔓,主蔓上直接着生结果蔓.主蔓间距50厘米,结果蔓间距15—20厘米.
4.多主蔓扇形.和多主蔓自然扇形的区别是无侧蔓.主蔓间距50厘米,结果母枝间距15—20厘米,每米有7—10个结果母蔓,每米2有14—20个新稍,采用长、中、短混合修剪.适用于小棚架.
三、修剪
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葡萄修剪分为冬剪和夏剪,冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成,夏剪指生长季节的修剪.
1.冬剪.目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓,调整植株负载量,提高果品质量,延长经济寿命.冬剪的方式有三种即疏剪、短截和更新,一般在同一植株上同时应用.
(1)疏剪.是将不同的蔓从基部疏除,作用是抑前促后,改善风光条件,提高果品质量.要注意不可同时疏除对门蔓,或使伤用嘴过于密接,以免阻碍营养物质的运输,造成产量、质量的下降.
(2)短截.根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍(极短稍)修剪.长稍剪留9—12节,中稍剪留4—7节,短稍剪留1—3节.由于不同品种的结果习性不通,采用的方式也有所不同.龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5—9节,基部芽抽生的新蔓常无果穗,所以修剪均以长(中稍)为主.玫瑰香、大丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓,大都有果穗,常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪.
长稍修剪便于选择最好芽结果;剪留长,利于架面扩大,可提前拿产量;主蔓细长,利于埋土防寒.但如果管理水平上不去,负载量过重,影响质量.短稍修剪,利于营养集中,果品质量好,有利于更新,技术易掌握.但枝横埋土防寒较困难,大枝更新较难.
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因此,冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方式修剪.
(3)结果母蔓更新修剪.为防止结果部位上升,造成下部光秃,母蔓要不断更新.方式是结果母蔓春季萌发后,选择下部良好的新稍,培养为下一年的结果母蔓,冬剪时回缩即可.但由于顶端优势的影响,下部的蔓长势弱,更新较困难,解决的方式是:一是冬剪时对更新的结果蔓适当重截,二是当年夏季留作更新的新蔓少留果.
(4)冬剪结果母蔓留量.按一结果母蔓抽生两个结果蔓,每一结果蔓结1穗果,每穗果平均0.7斤,每平方米产果7斤计算,每平方米留5个结果母蔓.