每年5月左右,当你去厨房吃金银花露时,山上会有很多野生金银花。当你走进厨房的金银花露,你可以从远处闻到金银花特有的香味。金银花的香味属于相对清新舒适的一种。现在很多人也在花盆里种植金银花,但盆栽金银花的盛开远没有野生金银花那么震撼。当你看到野生金银花的盛开,它会让你感受到大自然的魔力;
金银花的花色是黄色和白色。这两种颜色只是金和银的颜色,所以它们被称为金银花。在许多地方,它们也被称为鸳鸯藤,因为它的花是相反的。一茎两花成双成对,就像鸳鸯。金银花不仅观赏性强,而且是一种药用食品。它在中医中很有用。金银花是日常生活中经常见到的,就像厨房里的金银花露:金银花茶、金银花露等;
金银花具有清热解毒、祛风清热、降火安喉的功效。在日常生活中,你可以吃一点金银花泡茶喝,这对口腔溃疡有很好的治疗效果。如果你家里有孩子,你可以在夏天用金银花茶擦身体。具有治疗和预防刺痛的作用。洗澡时可以倒一杯金银花茶,搅拌均匀,洗净全身,如果有单独的地方有刺痛感,可以直接用棉签蘸少许金银花茶,涂抹在刺痛处,有很好的治疗效果;
现在市场上很难买到野生金银花,所以当山上有金银花的时候,我就摘了一些,跟大家分享一下金银花茶的制作方法。我尽量在早上摘金银花。金银花在花蕾中采摘效果最好。花芽由绿色变为白色,上部为白色,下部为青色。这种花蕾状态是最好的,采摘完金银花带回家后,你仍然有制作金银花茶的技能。你不能直接把它晾干。你可以用三步一分钟的时间来学习。文章将详细解释。如果你喜欢,你可以在厨房里尝尝金银花露!
【原料】新鲜金银花;
【金银花茶做法】
1、山上发现大面积野生金银花,早上采摘。这里面积很大,从远处看就像一个天然的金银花拱门;
2、采摘金银花时,尽量采摘花蕾。含苞待放的金银花泡茶效果最好,但采摘野生金银花特别困难,所以我同时采摘开花和不开花的金银花;
3、摘你摘回家的金银花。在采摘过程中丢弃一些老叶、杂质或压扁的金银花不好,留下一些开花好的金银花、金银花芽和一些幼叶。毕竟有这么多的选择。采摘和挑选是在家制作金银花茶的第一步;
4、精选金银花需蒸制。“蒸”金银花既有优点也有缺点。其优点是可以杀灭绿色,并具有杀菌效果。它更容易在阳光下晒干,也更容易在家操作。缺点是“蒸”金银花的颜色会变深,但不会影响药用价值,泡茶的颜色也不会受到影响;
蒸的时间不应该太长。用冷水蒸锅。水煮沸后,立即打开盖子。你会发现金银花已经微微枯萎了。这几乎是一样的。蒸制时间不宜过长,以免过度软腐。蒸金银花是在家制作金银花茶的第二步;
5、将蒸好的金银花铺在竹条上,均匀摊开,放在阳光下晒干。一般情况下,可在1-2天内完全干燥。在干燥过程中翻转,使干燥速度更快。干燥是在家制作金银花茶的第三步;
6、自制金银花茶香气浓郁,但颜色有点暗。干燥后可长期密封在袋中;
取一点干金银花放在杯子里。倒入一些温水,稍微搅拌一下。不要把第一杯茶倒出来,然后把它倒进热水里。金银花茶香气浓郁,清热降火效果好;
金银花茶实践总结:
1、金银花茶必须密封或冷藏,特别是在雨天,避免虫蛀;
2、国产金银花晒干后可保存一年左右;
金银花性冷,不易空腹饮用。孩子们不能喝太多;
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